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出版社：上海科学技术文献出版社
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  • 中国食用药用真菌化学

    中国食用药用真菌化学

    陈若芸  /  2016-03-16  /  上海科学技术文献出版社
    ¥257.8(7.2折)定价:¥358.0

    该书由中国食用菌协会、中国菌物学会主办，代表着我国食药用菌界最高权威组织；由中国工程院院士于德泉任顾问；全国几十位专家、教授、岗位科学家、学科带头人集体撰写。该书一俟编纂成功，将填补我国在食药用菌领域的空白，甚至世界科学的空白...

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